日期：2011-8-26 浏览：
转眼一年秋风至，又到菊香蟹肥时。
秋季菊香蟹肥，曾有美食家说:“秋季，吃螃蟹为最隆重之事。”无论你同意与否，蟹，的确是秋天最不可错过的美食。此时的螃蟹经过长期的养分积累，具有肉肥、肉嫩、鲜美、清香等特点，食之可以使人大饱口福。每年这个季节阳澄湖周边车水马龙，据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会介绍，一只大闸蟹撬动了周边旅游、餐饮、休镕度假等相关產业链，协会未来的目标就是要做到「四个提高」，即提高生态环境、提高產品品质、提高技术水平、提高养蟹收益，要让养殖户养大蟹、养好蟹、赚大钱。
2002年苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会诞生以来作用凸显，阳澄湖大闸蟹实现了统一行业管理。通过凭卡交售、物流中转、佩戴防偽标记和品牌推介等措施，进一步规范营销行為，并将品牌保护工作和创建消费放心城市工作结合起来，有效地提升了阳澄湖大闸蟹的品牌形象。实现年效益近150亿元。
龚氏正宗阳澄湖大闸蟹-质量保证 只只鲜活
龚总亲自前往懊恼更是阳澄湖养殖场查看水质
三分养蟹七分保护
阳澄湖是个聚宝盆，為周边人民创造了巨大的财富。為了保护18万亩的阳澄湖水质资源，苏州市政府斥资10亿，并对围网面积进行大规模削减。至今，阳澄湖围网养殖面积為3.2万亩，另有6万亩左右半封闭增殖放养区和8万亩敞开性人工放流区，经几年水面「休养」，水质得到全面提升，真正做到了。但是随着围网养殖的无限扩张，上世纪末阳澄湖出现了天罗地网的现象，全湖围网养殖面积达到了14.27万亩，水质急剧下降。
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