日期：2012-6-1 浏览：
雪梨炖冰糖——冷热食用皆可。药用价值：主要治疗急性支气管炎燥热伤肺型：干咳无痰或咳嗽痰少鸡咯，鼻咽干燥，咳甚则胸痛，或见恶寒、身热，舌尖红，苔薄干或黄或白，脉浮数。
将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内
隔水炖至冰糖溶化即成
菜品特色：
吃梨饮水，清淡甜糯，小儿喜吃。
健康小常识：
梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
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