如今，阳澄湖大闸蟹在各地盛行，原本出自昆山巴城的阳澄湖大闸蟹在全国各地都有供应。网络的力量更是强大，现今流行的网购方式阳澄湖大闸蟹也插上了一脚，搞起了团购活动。
　　然而，有许多客户致电龚氏牌阳澄湖大闸蟹热线询问吃不完的阳澄湖大闸蟹该如何保存？其实，我们有许多人在保存阳澄湖大闸蟹时并不讲究，直接放在盆里，在盆里盛一点点水。这种方法虽然也可以保存大闸蟹，但是保存的时间却不是很长，一般半天到一天。龚氏牌阳澄湖大闸蟹在向客户送大闸蟹的时候都会放入一本食蟹手册，上面清楚的写明了保存阳澄湖大闸蟹的方法。其实只需将大闸蟹一只只平放在冰箱保鲜层里，上面盖上一块拧干的湿毛巾便可。这样的阳澄湖大闸蟹一般可保存３～５天。
　　不过，阳澄湖大闸蟹是活物，我们最好的办法还是直接吃掉，这样吃起来也更美味。