阳澄湖大闸蟹早已经下市一个多月了，可是有些地方依然有所谓的阳澄湖大闸蟹在销售，有些爱吃蟹的人还是会去购买大闸蟹吃。但是，大家对于阳澄湖大闸蟹应该都有所了解，在每年的９月到第二年的１月，这四个月是大闸蟹的季节，就是俗称的“蟹季”，过了蟹季的大闸蟹味道可能就大不如前了。

　　日前，有些市民反映，购买的阳澄湖大闸蟹煮熟后打开蟹盖，里面都是黑色的，其实这个时候蟹的味道与肉感等等都已经走下坡路了。蟹肚子里面发黑了，这样的大闸蟹也是不宜食用的。

　　因此，阳澄湖大闸蟹固然美味，但是也讲究一个物以稀为贵，热爱食蟹的人还是在蟹季中品尝美食吧。