对于大闸蟹，我们大家都不会感到陌生，因为每年的蟹季开始之后市面上的大闸蟹到处可见。其中最为出名的可谓是“阳澄湖大闸蟹了”。　　

　　阳澄湖大闸蟹无论从形态还是肉质来说，都是螃蟹家族中的佼佼者。之所以会阳澄湖大闸蟹成为蟹中佼佼者的原因之一就是因为其生长的环境。这里是长江口大闸蟹洄游路线上最近的湖泊之一，水域百里方圆，水草茂盛，饵料丰富，是大闸蟹的生长得到了有利优势。阳澄湖大闸蟹青背、白肚、黄毛、金爪。每年的9月下旬至11月，是吃阳澄湖大闸蟹的最好时节。

　　许多爱好吃蟹的人都会在每年的９月开始陆陆续续的前往昆山巴城，品尝最为正宗的阳澄湖大闸蟹。