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话说上海阳澄湖大闸蟹吃蟹第一人

日期:2012-5-16 浏览:

  相传大禹到江南开河治水,派壮士巴解到水陆交错的阳澄湖区域督工,带领民工开挖海口河道。入夜,工棚口刚点起火堆,谁知火光引来了黑压压的一大片钳人虫,一只只吐泡沫像潮水汹涌而来,工地上展开了一场人虫大站。钳人虫的袭扰,严重妨碍着开河工程。

  巴解寻思良久,想出了一个办法,叫民工筑座土城,并在城边掘条很深的围沟。夜晚城上升起火堆,围沟里灌上沸腾的开水,钳人虫席卷而来纷纷跌入沸水而死。烫死的钳人虫浑身通红,散发着鲜美香味。巴解好奇的取过一只大胆地咬起来,竟是美味佳肴,于是大家都吃了起来。从此被人视如猛兽的害人虫一下子成了家喻户晓的美食。

  人们为了纪念敢于天下先的巴解,把他当成勇士崇敬,用{解}字下面加一个{虫}字,称钳人虫为{蟹},意思是巴解征服钳人虫,是天下第一个食蟹人。

  现在我们吃阳澄湖大闸蟹的时候,应该可以联想到巴解这个人名的吧!

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