“舌尖”上的美食阳澄湖大闸蟹以其鲜美的味道为食客们津津乐道，近年来，与阳澄湖大闸蟹同属中华绒螯蟹的盘锦河蟹也逐渐成为人们餐座上的奢侈品。

　　盘锦河蟹的历史可以追溯到1400多年前，民谚里有对盘锦河蟹的生动描述：“棒打獐子瓢舀鱼，螃蟹爬到被窝里”。那每到“蟹汛”时壮观的蟹阵，至今仍让不少过来人念念不已。然而，到了上世纪70年代末，绝迹、断流、减产、没落这些关键词则屡屡与这些世世代代出没于此的“横行将军”相关联。很多人都预见到了盘锦河蟹产业的没落，猜对了开头，却没有猜对结尾。

　　在盘锦河蟹产业的发展史上，“老蟹迷”田守诚的故事则充满了向上、奉献、领先、突破的味道，给了盘锦河蟹产业诸多的意外。
　　
　　选择
　　记者面前的田守诚是一位满头白发的耄耋老人，带着一副眼镜，灰色外衣明显地大了一个码。谈起螃蟹，挥动的双手瘦弱却显得有力，清晰的思路显示出与年龄不符的矍铄和睿智。寒暄间，田守诚说过几天他准备去海边捞天然蟹苗去，目的是把这些天然蟹苗投放在蟹农的稻田里，这样会改良有品种退化趋势的盘锦河蟹。几位同去的记者都有些惊讶，不过在家人的眼中，以他八十有二的高龄仍去做这样一件耗费体力的事儿一点不奇怪。

　　“他就是这样，只要一提起螃蟹就不管不顾的。就说跟踪蟹苗的洄游路径吧，从2005年到2011年，每年的汛期前后，他都要到海边、闸前去跟踪，一个往返就是40多来里。”他的妻子有些埋怨，又有些自豪的说：“不过你别看他82岁了，现在还是蟹农眼中的‘香饽饽’。”

　　为了证明自己身体还可以，田守诚孩子气的在屋里扭起大秧歌来，“这样的大秧歌每天扭20次，我还有自创的健康操，都坚持10多年了，每天都做。”同事和家人眼中的田守诚是一个非常热爱生活的人，闲下来田守诚会做些家人爱吃的菜，练练书法，现在家里挂的字画都是田守诚自己书写的。这样一个文雅的人很难想像会与螃蟹养殖打上交道。而事实上田守诚也并不是学水产出身。

　　这一切的转变源于一个偶然。

　　1984年，盘锦建市，当时任盘山县计委副主任的田守诚有到市计委工作的机会;而盘山县计委主任刚走，又空出来一个“正职”。

　　然而，田守诚作出的选择令人瞠目结舌：到刚刚成立的县水产局当局长，此时他已经54岁。

　　“盘锦河蟹从原先‘走路直绊脚’，到‘平常看不到，看到吓一跳’，仅仅过了不到20年的时间，作为盘锦人着急啊。”田守诚说：“我实在放不下河蟹这事儿。我们不求‘螃蟹爬到被窝里’，哪怕恢复到五六十年代水平的一半，老百姓的日子就好过多了。”这位曾经上山下乡的老人在农村生活多年，当时生活艰苦，下乡时是吃派饭，农民餐桌上的匮乏与窘迫和蟹汛来时才有的改善与期待，一直深深萦绕在田守诚的脑海中。随着盘锦河蟹越来越少，发展河蟹养殖帮助农民致富，就成为这位快退休的老人的心愿。

　　于是，就在田守诚54岁那年，他毅然决然的将自己的后半生与河蟹养殖紧紧连在一起。