从9月初开始，龚氏的售后人员就接到很多电话要求给阳澄湖大闸蟹团购买的蟹券提货，有些顾客告诉售后人员，有好多商家已经开始提货发货了，为什么你们不行呢？

　　　　小编再次提醒大家，阳澄湖蟹业协会发表了今年阳澄湖的开湖日期为9.22号，也就是说，今年阳澄湖的大闸蟹要22号才可以开始捕捞。若是有提前上市的大闸蟹，必定是假蟹。

　　　　今年阳澄湖大闸蟹销售竞争激烈，早从暑期开始，阳澄湖大闸蟹的礼卡礼券就开始满天飞，但是其中到底有几家才是正宗的阳澄湖大闸蟹呢？

　　　　阳澄湖面积有限，今年的大闸蟹产量在2300左右，即使是昆山当地，也不是就能买到正宗的阳澄湖大闸蟹的，除了阳澄湖本地供应，还要应付出口数量，真正卖给外地客户的数量供不应求。

　　　　有记者走访了水产店的不少商家，很多商家坦言，现在能买到的大闸蟹都是假的，虽然那些大闸蟹的腿上绑着阳澄湖的防伪戒指，但那些戒指都是以不正规渠道购买的，戒指价格从3毛到5块钱不等，从戒指外形上来看，与去年的大闸蟹戒指分出差别。带上戒指后的大闸蟹，价格可以比普通蟹卖贵每斤10元左右，很多顾客都是为了送礼好看才给大闸蟹带上戒指，不懂蟹的人也分不出真假。更有甚者，用一种化学药水给普通河蟹洗个澡，河蟹立刻晋升“白富美”的行列。据一位阳澄湖大闸蟹的总经理说，有一种药水，只要拿刷子轻轻一刷，蟹的肚子立刻变得白净，就连他们这些专业人士也五大从外观上辨别大闸蟹的真伪。

　 　 阳澄湖大闸蟹真假难辨，水很深。要吃到正宗阳澄湖大闸蟹变成了一件不容易的事情。关键还是要擦亮眼睛，认准商家。

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